Grüne, zarte, junge Gemüseblätter vor weißem Hintergrund.

Microgreens — die volle Ladung Nährstoffe

Sobald Gemüse- und Kräuterkeimlinge die ersten jungen und zarten Blätter ausgebildet haben, können sie als Microgreens geerntet werden. In diesem Stadium sind die Pflanzen vollgepackt mit Nähr- und Vitalstoffen. Von diesen erhalten sie bis zu 40 mal mehr als ausgewachsenes...

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Health literacy

Gesundheitskompetenz für Patientinnen – der Charité-Ansatz

Digitale Gesundheitskompetenz in Deutschland Das deutsche Gesundheitswesen befindet sich mitten in der digitalen Transformation. Damit dieser Prozess erfolgreich verläuft, müssen die Bürger digitale Informationen und Angebote auch richtig nutzen können. Der digitalen Gesundheitskompetenz fällt dabei eine Schlüsselrolle zu. Definition Die...

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